Knusprig, intensiv pistazig und fein schokoladig: Unsere Croustillants Pistazie verbinden hochwertige sizilianische Pistazienpaste, feine weiße Kuvertüre aus dem Hause Valrhona und zarte Crêpe-Dentelle-Stückchen zu kleinen, handgefertigten Schokoladenhappen mit besonders feinem Crunch.
Die Pistazienpaste sorgt für einen vollmundigen, charakteristischen Pistaziengeschmack. Die weiße Schokolade bringt eine weiche, cremige Schmelzigkeit mit, während die hauchdünnen Crêpe Dentelle für die typische knusprige Textur sorgen. Eine feine Prise Fleur de Sel setzt einen dezenten Kontrast zur Süße und hebt das nussige Aroma der Pistazie besonders schön hervor.
Anders als klassische Nuss-Schokolade oder Schokoladen-Crossies enthalten unsere Croustillants keine groben Nussstücke. Der besondere Crunch entsteht durch die feinen französischen Waffelstückchen, die gleichmäßig in der Pistazien-Schokoladenmasse verteilt sind. So entsteht eine Textur, die gleichzeitig knusprig, zart und schmelzend ist.
Jedes Stück wird von Hand hergestellt und erhält dadurch seine leicht individuelle Oberfläche. Hübsch in einer Geschenkbox verpackt, eignen sich die Croustillants wunderbar als kleines Mitbringsel zum Kaffee oder Tee, wenn man bei Freunden oder Familie eingeladen ist – oder natürlich einfach zum Selbstgenießen.
„Croustillant“ bedeutet auf Französisch so viel wieknusprig. In der französischen Pâtisserie bezeichnet der Begriff häufig Kompositionen aus Schokolade oder Praliné mit einer feinen knusprigen Komponente.
Bei unseren Pistazien-Croustillants sorgtCrêpe Dentelle, auch als Feuilletine bekannt, für diesen besonders leichten und feinen Crunch. In Verbindung mit Pistazienpaste und weißer Schokolade entsteht ein kleines Konfekt, das deutlich feiner wirkt als klassische Schoko-Crossies und zugleich unkompliziert zu genießen ist.
Inhalt: 150g
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen.
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