Wo werden die duSucre Macarons hergestellt?

Unsere Macarons werden in unserer eigenen Backstube in Wedel bei Hamburg von Hand hergestellt.

Wer hat duSucre gegründet?

duSucre wurde von Jacqueline gegründet. Nachdem sie 2008 ihre Leidenschaft für französische Macarons entdeckt hatte, begann sie, eigene Rezepturen zu entwickeln und ihre ersten Macarons unter dem Namen „Macaronmagie“ anzubieten.

Werden die Macarons von Hand hergestellt?

Ja. Viele Arbeitsschritte erfolgen von Hand – vom Aufdressieren der Schalen über das Füllen und Veredeln bis zur Qualitätskontrolle und sorgfältigen Verpackung.

Welche Zutaten werden für Macarons verwendet?

Die Schalen klassischer Macarons basieren hauptsächlich auf Mandeln, Zucker und Eiweiß. Je nach Sorte werden sie mit unterschiedlichen Cremes, Ganaches, Früchten, Nüssen, Gewürzen oder Couverture gefüllt.

Sind die Macarons glutenfrei?

Ja, unsere Macaron-Schalen werden mit Mandeln statt Weizenmehl hergestellt. Bitte beachte jedoch, dass sich Füllungen und Dekorationen je nach Sorte unterscheiden können. Prüfe daher bei Allergien oder Zöliakie immer die jeweiligen Produktangaben.

Gibt es bei duSucre vegane Macarons?

Ja. Neben unseren klassischen Macarons bieten wir auch eine Auswahl veganer Sorten an, die nach eigens entwickelten pflanzlichen Rezepturen hergestellt werden.

Wie lange sind die Macarons haltbar?

Unsere Macarons sind frisch hergestellte Patisserieprodukte. Sie sind nach Erhalt bei gekühlter Lagerung maximal sieben Tage haltbar.

Die Geschichte von duSucre Macarons: Erfahre mehr über uns

Für uns sollte ein süßer Genuss nicht nur schön aussehen, sondern es auch wert sein, genossen zu werden. Deshalb verbinden wir traditionelles Macaron-Handwerk mit moderner Rezeptentwicklung, echten Früchten, hochwertiger französischer Schokolade und sorgfältig ausgewählten Zutaten.

Wir wählen jede Zutat nach Geschmack, Qualität und Funktion aus und verfeinern jede Kreation so lange, bis Süße, Aroma und Textur harmonisch zusammenspielen. So entstehen Macarons, hinter denen wir mit voller Überzeugung stehen – und die wir jederzeit selbst essen und unseren Familien servieren würden.

duSucre im sh:z: Handgefertigte Macarons mitten in Wedel

Wir freuen uns sehr über den aktuellen Bericht und das persönliche Interview im sh:z.

Der Artikel erzählt von unserem neuen Standort mitten in der Wedeler Innenstadt, unserer Geschichte und der handwerklichen Arbeit hinter unseren Macarons. Besonders schön war es, darüber sprechen zu dürfen, was duSucre ausmacht: eigene Rezepturen, sorgfältig ausgewählte Zutaten und die Verbindung von traditionellem Handwerk mit moderner Patisserie.

Vielen Dank an die Redaktion für den Besuch und den schönen Beitrag.

July 01, 2025

Vielen Dank für die schöne Story über uns!

Es ist zwar schon etwas her, aber die Weihnachtszeit kommt langsam wieder:) Bereits Anfang Dezember 2022 hatten wir bei uns in der Backstube einen netten Besuch von Herrn Oliver Gabriel gehabt. Wir freuen uns sehr, dass wir nun mit seiner freundlichen Genehmigung das schöne Ergebnis seines Besuchs mit Ihnen teilen dürfen. Unsere Kunden im Kreis Pinneberg hatten bereits die Möglichkeit über uns zu lesen. Nun dürfen Sie es auch. Viel Spaß:)

January 30, 2023

Unsere Geschichte

2008 – Die ersten Macarons

Jacqueline entdeckt ihre Leidenschaft für französische Macarons. Weil die kleinen Köstlichkeiten in Deutschland damals kaum erhältlich sind, beginnt sie in ihrer eigenen Küche mit der Entwicklung erster Rezepturen.

Die ersten Bestellungen

Über die Plattform DaWanda bietet Jacqueline ihre Macarons erstmals unter dem Namen „Macaronmagie“ an. Die begeisterten Rückmeldungen bestärken sie darin, ihre Rezepturen weiter zu verfeinern.

2012 – duSucre entsteht

Nach einer kreativen Familienpause startet Jacqueline unter dem Namen duSucre neu – mit eigener Website, eigenem Onlineshop und dem Ziel, handgefertigte Macarons deutschlandweit bekannt zu machen.

2014–2016 – Das Team wächst

Mit steigender Nachfrage wächst auch duSucre. Eine Konditorin und später eine weitere Mitarbeiterin verstärken das Team, während die Produktion in größere Räumlichkeiten umzieht.

2018 – Mehr Raum für die Manufaktur

duSucre zieht in größere Räumlichkeiten in Wedel. Dort entsteht mehr Platz für die Herstellung, jedoch noch ohne eigenes Ladengeschäft.

2025 – Unser heutiger Standort

duSucre zieht an den heutigen Standort in Wedel. Hier werden die Macarons weiterhin von Hand hergestellt, gefüllt, veredelt und sorgfältig verpackt – und können auch vor Ort entdeckt werden.

Heute – Ein gemeinsames Handwerk

Heute steht hinter duSucre ein erfahrenes Team, das klassische und saisonale Sorten entwickelt und Macarons für Genussmomente, Geschenke und besondere Anlässe fertigt.

EHRLICHE ZUTATEN. FEINER GENUSS.

Was Du schmeckst, beginnt bei dem, was wir wählen

Guter Geschmack entsteht nicht zufällig. Deshalb wählen wir unsere Zutaten mit Bedacht und entwickeln jede Füllung so, dass Aroma, Süße und Textur harmonisch zusammenspielen.

Für Dich bedeutet das

Voller Geschmack

Angenehm cremig

Sorgfältig ausgewählt

Bewusster Genuss

Natürlich glutenfrei

Mit Mandeln statt Weizenmehl – für feinen Genuss von Natur aus glutenfrei.

Zeitgemäße Patisserie-Kunst

Innovative Zutaten, sorgsam abgestimmt für perfekten Schmelz.

Ohne Palmöl und gehärtete Fette

Für einen bewussten Umgang mit Zutaten.

Fruchtgenuss mit Herkunft

Purer Fruchtgeschmack aus ausgewählten Sorten statt künstlicher Aromen.

Schokoladenkuvertüre von Valrhona

Für einen intensiven Schokoladengeschmack und fein schmelzende Ganaches.

Eigene Rezeptentwicklung

Jede Sorte wird von uns entwickelt und geschmacklich fein abgestimmt.

Mit Liebe in Wedel handgefertigt

♥

UNSERE MACARON-VIELFALT

Für jeden Geschmack eine eigene Welt

Ob Klassiker, saisonale Kreationen oder vegane Kompositionen – unsere Macarons sind so vielfältig wie Deine Vorlieben. Entdecke drei Facetten unserer Manufaktur.

01 KLASSIKER

Zeitlose Lieblingssorten

02 SAISONAL

Von der Jahreszeit inspiriert

03 VEGAN

Pflanzlich. Fein. Voller Geschmack.

Alle Macaron-Sorten entdecken

Hier entstehen unsere Macarons

In unserer Backstube in Wedel werden unsere Macarons in vielen handwerklichen Schritten hergesteltt, gefütt, veredelt und verpackt.

Zur Backstube

Ein Team mit Leidenschaft

Hinter jeder duSucre Box stehen viele geübte Hände. Unser Team verbindet handwerkliches Können, Liebe zum Detail und echte Freude on guter Patisserie.

Unser Team

Aus Wedel in ganz Deutschland

Unsere Macarons kannst Du bequem online bestellen und deutschlandweit liefern lassen. Alternativ kannst Du Deine Bestellung auch in unserem Store in Wedel persönlich abholen.

Zum Shop

Häufige Fragen über duSucre

: Unsere Macarons werden in unserer eigenen Backstube in Wedel bei Hamburg von Hand hergestellt.
: duSucre wurde von Jacqueline gegründet. Nachdem sie 2008 ihre Leidenschaft für französische Macarons entdeckt hatte, begann sie, eigene Rezepturen zu entwickeln und ihre ersten Macarons unter dem Namen „Macaronmagie“ anzubieten.
: Ja. Viele Arbeitsschritte erfolgen von Hand – vom Aufdressieren der Schalen über das Füllen und Veredeln bis zur Qualitätskontrolle und sorgfältigen Verpackung.
: Die Schalen klassischer Macarons basieren hauptsächlich auf Mandeln, Zucker und Eiweiß. Je nach Sorte werden sie mit unterschiedlichen Cremes, Ganaches, Früchten, Nüssen, Gewürzen oder Couverture gefüllt.
: Ja, unsere Macaron-Schalen werden mit Mandeln statt Weizenmehl hergestellt. Bitte beachte jedoch, dass sich Füllungen und Dekorationen je nach Sorte unterscheiden können. Prüfe daher bei Allergien oder Zöliakie immer die jeweiligen Produktangaben.
: Ja. Neben unseren klassischen Macarons bieten wir auch eine Auswahl veganer Sorten an, die nach eigens entwickelten pflanzlichen Rezepturen hergestellt werden.
: Unsere Macarons sind frisch hergestellte Patisserieprodukte. Sie sind nach Erhalt bei gekühlter Lagerung maximal sieben Tage haltbar.

Wir machen Macarons, die wir selbst mit Freude genießen.

Seit 2012

Wedel bei Hamburg

Eigene Rezepturen

Deutschlandweiter Versand

Über duSucre wurde berichtet

duSucre im sh:z: Handgefertigte Macarons mitten in Wedel

Vielen Dank für die schöne Story über uns!

Unsere Geschichte