Wir freuen uns sehr über den aktuellen Bericht im Schleswig-Holsteinischen Zeitungsverlag und das persönliche Interview über duSucre.
Im Artikel geht es um unseren Weg in die Wedeler Innenstadt, unsere handgefertigten Macarons und die Idee hinter duSucre: besondere Patisserie zu schaffen, die nicht nur schön aussieht, sondern auch geschmacklich überzeugt.
Seit unseren Anfängen hat sich vieles entwickelt. Was mit der Begeisterung für französische Macarons und ersten eigenen Rezepturen begann, ist heute eine Manufaktur mit eigenem Ladengeschäft mitten in Wedel. Hier entstehen unsere Macarons weiterhin in vielen sorgfältigen Arbeitsschritten – von der Entwicklung der Rezepturen über das Füllen und Vollenden bis zur Verpackung.
Besonders gefreut hat uns die Gelegenheit, im Interview über unsere Arbeit, unsere Geschichte und unseren Anspruch zu sprechen. Wir verbinden traditionelles Macaron-Handwerk mit moderner Patisserie und wählen unsere Zutaten bewusst aus. Dabei bleibt unser wichtigster Maßstab immer derselbe: Wir möchten Macarons herstellen, die wir selbst mit Freude genießen.
Ein herzliches Dankeschön an die Redaktion des sh:z für den Besuch, das angenehme Gespräch und den schönen Beitrag über unsere Manufaktur.
Den vollständigen Artikel findest Du hier:
„Wedel: Handgefertigte Leckereien von duSucre jetzt mitten in der Innenstadt“
Schreibe einen Kommentar