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OOHLALA

Sorten - entdecke eine Auswahl unserer beliebten Macaron-Sorten im Blog

Frankreich ist weltweit für seine kulinarische Meisterschaft bekannt, von zarten Gebäckstücken bis zu herzhaften Köstlichkeiten. Doch versteckt zwischen Croissants und Baguettes verbirgt sich eine weniger bekannte, aber ebenso köstliche Zutat: Lakritz. Dieser unverwechselbare Geschmack hat seinen Weg in die Herzen und Küchen vieler französischer Bäcker gefunden und verleiht ihren Kreationen eine einzigartige Note.

 

 

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Unser Herbstklassiker ist wieder da!

Apfel-Zimt Macaron

Im alten Look aber mit einem verfeinerten Rezept! Genieße den puren natürlichen Apfelgeschmack - ganz ohne Aromapaste mit einer guten Portion Zimt.

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Unsere Earl Grey Macarons: Für die Füllung kochen wir einen hochwertigen Earl Grey Tee aus.  Die cremige Ganache bekommt so den einzigartigen Geschmack von dieser beliebten Teesorte. Außerdem verleiht der Earl Grey Tee der Mischung ein feines Zitrusaroma und eine besondere Geschmacksnote. Verziert mit getrockneten Kornblumenblütenblättern sind die Macarons nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Hingucker. 

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Die Kombination aus der cremigen Passionsfrucht-weiße Schokoladen-Füllung und den knusprigen Mandel-Baiser-Keksen verleiht den Passionsfrucht-Macarons ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Die Passionsfrucht verleiht ihnen eine angenehme Säure, die nicht zu überwältigend ist, während die Creme eine delikate Süße aufweist. Die Macarons sind luftig und leicht, mit einem zarten Biss, der sich perfekt mit der Frische der Passionsfrucht vereint.
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Leanne, die Tochter unserer Konditorin, war vor kurzem auf einer Reise auf eine süditalienische Insel, wo sie ihren neuen Lieblingseiscremegeschmack entdeckte. Inspiriert von der harmonischen Kombination aus duftendem Lavendel und fruchtigem Blaubeer haben wir ein besonderes Macaron kreiert, das die Essenz dieses einzigartigen kulinarischen Erlebnisses einfängt.
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